まるで宝石！！見ても楽しい【琥珀糖】ASMRでもバズり中！意外と簡単に作れる作り方もご紹介！！

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琥珀糖のきらきらはなに？？

琥珀糖の作り方

上記の材料に加えて、できあがった琥珀糖を冷やすために使う容器・型取りしたい方は抜き型も用意してね

①…火をかける前によく混ぜてから火をかけましょう

②…焦げないようにへらを使って底からよく混ぜてね。へらを持ち上げたらトロッとするくらいまで煮詰めていきます。

③あらかじめ容器にはクッキングペーパーをしいておくと取るときに取りやすいです。型を使う場合は先に色付けを。型を使わない場合は容器に砂糖液を流し込んだ後に色付けると簡単です。

⑤この時に大きさを切ったり好きな形にしましょう！

⑥すぐに食べることもできるけど、クッキングペーパーなどに並べて３日～１週間くらい乾燥させると表面が結晶化してシャリシャリした食感になりますよ！

出来上がった後は色が薄くなるので、気持ち濃い目に作ると仕上がりがきれいになります！

買うことはできる？？

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まとめ

韓国でバズってから日本でも注目されるようになった琥珀糖ですが、江戸時代から作られている日本のお菓子です。

簡単に手作りもできてきれいな見た目と外側がシャリシャリで中はゼリーのような食感で写真映え＆ASMRで耳で聞いても楽しいからまだまだ人気は続きそう！

みんなもぜひぜひ作ってみてね～♪

ここまで読んでいただきありがとうございました！！

今後もバズっている食べ物について調査していきたいと思います♪